Мы не знаем, что будет завтра. Наше дело – быть счастливыми сегодня.
Желе из водки читать дальше Удивительное дело, алкогольные желешки с аппетитом поглощают даже убежденные трезвенники. Вкусно ведь! Существует масса рецептов приготовления желе из водки. Многие просто добавляют хорошо охлажденный алкогольный напиток к желатину с водой, без сахара и фруктовых соков. Такие конфетки – на любителя, а для более широких масс, которые, как известно, любят немного послаще, идеально подойдет вот такой базовый рецепт:
Понадобится:
* 1 пакетик желе быстрого приготовления с ягодным вкусом (или с любым другим, какой вы любите) * 200 мл горячей кипяченой воды * 200 мл водки
Приготовление:
1. В кастрюльку с горячей кипяченой водой засыпьте желе. Хорошо размешайте и охладите до комнатной температуры. 2. Влейте в желе водку. Еще раз хорошо размешайте. 3. Разлейте водочное желе по маленьким формочкам. Поставьте в холодильник до готовности. 4. Подавайте в формочках или в стопках, если получится без проблем вынуть желе из формы.
Желе из шампанского
Мастера игристого желе утверждают, что вливая в желатин или в желе хорошо охлажденное шампанское или игристое вино, можно в результате зажелировать пузырьки напитка. Вариаций на тему желе из шампанского великое множество. Его готовят с ягодами, клубничным пюре, черносмородиновым ликером (как коктейль Kir), украшают взбитыми сливками… Прекрасным дамам такой десерт с градусом очень даже по душе. Если вы еще не знаете, как готовить желе из шампанского, ознакомьтесь с нашим вариантом рецепта:
Понадобится:
* 450 мл игристого вина или шампанского (лучше всего Просекко) * 130 г коричневого сахара * сок и цедра одного апельсина или лимона * 8 ч. ложек быстрорастворимого желатина * 300 мл воды
Приготовление:
1. Сахар и лимонную цедру залейте водой. На медленном огне варите жидкость, пока сахар полностью не растворится. 2. Снимите с огня, охладите до комнатной температуры. 3. В отдельной посудине желатин замочите в лимонном соке. 4. Влейте в желатин шампанское, быстро размешайте и перелейте в формочки или во флюты, если расчитываете подавать десерт в бокалах. 5. Поставьте желе застывать в холодильник.
Желе из рома
Коктейль в желеобразной форме смотрится ярко и забавно. Несмотря на то, что пик моды на коктейли-желе давно прошел, не думаем, что ваши гости откажут себе в удовольствии попробовать такие конфетки. Мало того, сметут их со стола за считанные минуты, даже не подозревая, сколько времени вам пришлось проморочиться с подобным угощением. Пусть это будет только вашим секретом, вместе с оригинальным рецептом, конечно…
Понадобится:
* 1 чашка горячей кипяченой воды * 1 пакетик желе быстрого приготовления с апельсиновым вкусом * 1/4 чашки рома * 1/4 чашки Blue Curacao
Приготовление:
1. В емкости с горячей кипяченой водой растворите пакетик желе с апельсиновым вкусом. Хорошо размешайте. Охладите до комнатной температуры. 2. Долейте ром и Blue Curacao. Хорошо размешайте. 3. Разлейте желе по формочкам и поставьте в холодильник до готовности.
Желе можно приготовить из любого любимого вами напитка или коктейля. Предпочитаете Pina Colada? Пожалуйста, желируйте ингредиенты этого микса! Нравится вермут? Какие могут быть вопросы?! Смело превращайте Martini в желе и угощайте им своих друзей!
хочу
а потом честно всем говорить что не пили : )