Горячий шоколад
Горячий шоколад
ИНГРЕДИЕНТЫ
Сметана — 1 стакан
Сахар — 2 ст.л.
Какао — 1.5 ст. л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Процесс приготовления до неприличия прост. Влейте сметану в кастрюльку, поставьте ее на огонь, добавьте туда какао и сахар и очень быстро перемешайте все до получения однородной консистенции.
Продолжайте помешивать до тех пор, пока масса не начнет закипать. Как только появятся пузырьки, снимайте кастрюлю с огня. Затем разливайте шоколад по чашкам — и пейте горячим.
Горячий шоколад.
1 литр молока
200 г шоколада (горького или молочного)
2-3 ст.л. (без верха) крахмала (картофельного)
Рецепт приготовления
Крахмал развести в 1 стакане молока.
Остальное молоко вылить в кастрюлю, поставить на средний огонь, добавить шоколад.
Нагревать до тех пор, пока шоколад не растворится.
Затем добавить молоко с крахмалом, хорошо перемешать, нагревать до тех пор, пока масса не начнет густеть.
Убрать с огня.
Подавать горячим.
Горячий шоколад
Ингредиенты, используемые в рецепте:
- какао - 50г
- сахар - 100-150г
- сметана - 5 ст.л.
- масло - по вкусу
- ваниль - по вкусу
- корица - по вкусу.
Инструкции по приготовлению:
Очень оригинальный рецепт приготовления горячего шоколада - сочетание из какао и сметаны.
Смешиваем (растирая) качественный какао-порошок и сахар (50г/100-150г). Разогреваем сметану (3-5 ст. ложек) в маленькой кастрюльке до кипения, помешивая, всыпаем сахар с какао. Варим, помешивая, до однородности и необходимой кондиции (вкус), смесь будет темнеть. В сметану можно бросить кусочек сливочного масла (до какао).
От количества какао и сахара зависит густота конечного продукта. Масло придает эластичность. Возможны различные добавки: ваниль, корица. При остывании смесь норовит стать кремообразной.
Ингредиенты:
75 мл молока
1 ст. ложка сметаны
1-1,5 ст.л. какао(порошок)
сахар
Способ приготовления:
Молоко, сметану, какао хорошо перемешиваем и ставим на огонь в турке.
Греем, постоянно помешивая до однородной массы. Постепенно добавляем сахар, доводим до кипения.НО не кипятим!
переливаем в маленькую чашечку и кушаем ложечкой!